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工廠廚房工程--獨(dú)立廚房的簡單介紹

文章作者:ownpowerkefu 發(fā)布時(shí)間:2015-10-19 02:50:52 瀏覽次數(shù):

      獨(dú)立廚房(灶房)由于廚房操作中有許多專用器皿,工具、糧食、燃料,這就需要較大的存放面積,同時(shí),也為減少廚房對其它空間的干擾,便逐步發(fā)展到廚房從整棟房屋中分離出來的模式,成為獨(dú)立。由于當(dāng)時(shí)中國人口結(jié)構(gòu)以大家庭為主,又使用水井取水,所以這類廚房面積較大,常處于后院一側(cè),一般較低,導(dǎo)致采光不足。同時(shí)因?yàn)槎酁榕魅瞬俪旨覄?wù),因而灶間的陳設(shè)頗能反映出她的審美觀,以實(shí)用為特色。炊具經(jīng)常被懸掛于墻上,既順手可取,又使墻面增加了層次感。這種布局較早出現(xiàn)在 廚房 從四川成都出土的漢墓畫像磚中,尚存的明清舊宅中也有實(shí)例可查。

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