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當(dāng)前位置:廚房設(shè)備公司 >> 新聞資訊 >> 節(jié)能環(huán)保電磁爐--淺談電磁爐的主要特點(diǎn)
文章作者:ownpowerkefu 發(fā)布時間:2015-04-24 03:03:23 瀏覽次數(shù):次
1、電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻(20~25KHZ)之交變磁場,經(jīng)過導(dǎo)磁性(鐵質(zhì))鍋具產(chǎn)生大量密集渦流,兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物,能源效率特高[1]。
2、務(wù)必使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具,且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。
3、電磁爐附有溫度控制器,可防過熱,省電又安全。
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