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不銹鋼廚具的注意事項(xiàng)

文章作者:ownpowerkefu 發(fā)布時(shí)間:2014-03-26 10:02:55 瀏覽次數(shù):

     1.    現(xiàn)在市面上不銹鋼廚房設(shè)備廚具的差價(jià)很大。經(jīng)久耐用,這是不少人對于不銹鋼的印象,可有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)自己買的不銹鋼廚具沒用幾次就裂了,還有不少網(wǎng)友表示自己買的不銹鋼廚具并非不銹,時(shí)間久了照樣生銹。
     2.   要避免不銹鋼生銹,除了購買品質(zhì)較好的產(chǎn)品,自身使用保養(yǎng)也很重要。首先,要盡量避免在不銹鋼表面產(chǎn)生劃痕,因?yàn)閯澓蹖?shí)際上就是破壞了不銹鋼表面的保護(hù)層,使其更容易被腐蝕和生銹,所以可以盡量選擇木質(zhì)或竹制的鏟子。另外,不銹鋼廚房設(shè)備不銹鋼器皿盛菜盛湯較好不要過夜。菜和湯中含有鹽和酸性物質(zhì),都具有腐蝕作用,容易析出有害物質(zhì),而且盛湯過夜使得器皿長時(shí)間處于腐蝕環(huán)境下,這比起炒菜,析出力度大得多.

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